Ingredientes:
·
100g de ricota· 100g de queijo branco fresco
· 1 pote de cream cheese Philadelphia (150g)
· 4 ovos médios
· 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
· 1 xícara (chá) açúcar
· 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
· 1 xícara (chá) de goiabada mole
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata a ricota, o queijo branco, o cream cheese, as gemas, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até a massa ficar homogênea.
2. Bata as claras em neve e misture-as, delicadamente, ao creme de queijos.
3. Passe para uma forma untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos.
4. Deixe esfriar e desenforme.
5. Coloque a goiabada sobre a torta de queijo e sirva gelada.
